シャンパーニュ ピエールモンキュイ 『デロス・グランクリュ・ブリュット』 マグナムボトル (1500ml)
商品説明
いわゆる乾杯に飲みたい軽いシャンパンではありません。
きちんとした三ツ星レストランの魚介料理に合わせられる、芳醇さ、調和のとれた酸、そして力強いミネラル感をもつ、シャルドネ100%のドライタイプの本格シャンパンです。
産地は、1本10万円を超えるシャンパンを生み出す、シャルドネの聖地とも言われるグラン・クリュの村、メニル・シュール・オジェ。
この地域でシャルドネの栽培から醸造まで一貫した生産者のものでありながら、一本6,900円、マグナムでも13,500円。
ピエール・モンキュイは、きわめて良心的な女性醸造家による、豊かな味わいと、抜群のコスパが魅力のシャンパンです。
君嶋さんのおすすめはマグナム。「量は2倍で、味は4倍おいしい。熟成の違いが出ます」
フルーツとの相性はもちろん
料理は白身魚の昆布締めナッツ添え、甲殻類、鮨や白身魚の天ぷらなど。
※お酒は20歳になってから…未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。※お酒は20歳になってから…未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
目利きの一押し
情熱の名酒案内人として知られる横浜君嶋屋の君嶋哲至氏がすすめる、世界の名酒をお届けします。
君嶋哲至氏は、創業明治25年の横浜君嶋屋4代目主人。
2016年2月からは日本ソムリエ協会の副会長を務めるなど、日本を代表する酒の案内人の一人です。
ワインやスピリッツを直輸入することはもとより、
蔵との共同で独自の日本酒や本格焼酎を手がけるなど、そのうまい酒にかける情熱は素晴らしく、酒に力を入れているレストランからの信頼はとくに厚いものがあります。
(うまいもん筆頭目利き人 町田成一)
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店舗 | 食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵) |
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商品番号 | M003-629-2-01579 |
原材料名 | 果実酒 ぶどう(シャルドネ100%)、食品添加物:酸化防止剤(亜硫酸塩) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 10%標準税率 |
消費期限 | |
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保存方法 | 冷蔵 |
原語表記 Delos Grand Cru Brut =Champagne Pierre Moncuit= 生産者 ピエール・モンキュイ(RM) メゾン所在地 仏/シャンパーニュ地方/コート・デ・ブラン地区/メニル・シュール・オジェ村 原産地呼称 AOCシャンパーニュ 品種 シャルドネ100% タイプ 泡・辛口 容量 1500ml 土壌 石灰質 栽培・醸造 同じ年に収穫したル・メニル・シュール・オジェ村(グランクリュ)のいくつかの区画のシャルドネをブレンド、平均樹齢約50年。栽培はリュットレゾネ(減農薬農法)、手摘みで収穫。温度管理付きのステンレスタンクで発酵、マロラクティク発酵を行う。瓶内熟成3年、ドサージュ7g/L。 味わい イキイキとした芳醇な風味、調和した酸味、力強いミネラル感。メニルの全ての魅力が十二分に引き出された、モンキュイならではのコスパに優れたグランクリュ・スタンダードキュヴェ。
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