浜のおつまみ『常磐三昧』 磐城イセエビ、メヒカリ唐揚げ、メヒカリ開き干し ※冷凍 ■
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商品説明
上野台豊商店オリジナルの「常磐三昧」です。
このセットには、 磐城イセエビ、メヒカリ唐揚げ、メヒカリ開き干しが入っています。
常磐イセエビ：温暖化の影響により昨今は福島でもイセエビが水揚げされるようになりました。
鮮度の良いイセエビを生のまま冷凍すると、ボタンエビや甘海老のように甘くねっとりした味わいになります。
メヒカリ唐揚げ：脂ののった常磐沖のメヒカリを使用。ふっくらと柔らかでうま味が濃く、あとをひく美味しさです。両面に焼き目がつくまで焼いてからお召し上がりください。
メヒカリ開き干し：特大サイズのメヒカリを使用し、１枚１枚開いて内臓を取り除き塩だけで作っています。頭のカリっとした食感と塩気、身のプリッとした食感と脂の甘味をお楽しみ下さい。解凍してそのまま召し上がれます。少しレンジで温めるのがおすすめです。
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- ※商品画像はイメージです。
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| 賞味期限 | パッケージに記載あり・目安として約1ヶ月以上 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 1/8 ～ 2/29 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/23 00:00 ～ '24/2/24 08:00 販売終了 |
福島県いわき市で1960年に創業した上野台豊商店。いわき市の小名浜港に水揚げされた魚を取り扱い、加工品製造や中央卸売市場や地元のスーパーへの鮮魚卸を行っています。その3代目の社長が上野臺優さんです。
上野臺社長の取り組みの軸はいたってシンプル、「どうしたら地元の魚を食べてもらえるか」ということです。お子さんや魚が苦手な方にも好んでもらえるように、匂いが出やすい内臓は手作業で取り除きます。魚を気軽に食べてもらえるレンジ対応の加工品も開発しています。そして、今度は地元の魚を食べられる食堂もオープンするのだそうです。
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当社は、親潮と黒潮がぶつかりあう豊富な海の恵みと、寒暖の差が少ない豊かな自然を持つ福島県いわき市に本社・工場を構えており、創業以来「お客様の喜びを私の喜びとしたい」を理念とし、安全でおいしい海産物でお客様に喜びを提供したいと、「サンマ」を中心にさまざまな商品やサービスをお客様の食卓にご提案してまいります。
