商品説明
宮崎県産完熟マンゴーのグラッセは、宮崎県のブランドマンゴー「みやざき完熟マンゴー」を果汁入りのシロップにじっくりと漬け込んだ、マンゴーの濃厚で深い味わいと芳醇な香りが凝縮された贅沢なお菓子です。食感は、やわらかく、しっとりとしています。
江森シェフ流のグラッセの作り方は、パッションフルーツの果汁を加えたシロップに、ゆっくりと数日間かけて漬け込みます。パッションフルーツの酸味がマンゴーの風味を際立たせます。徐々に甘味を強くしながら数日間かけてグラッセすることで、果肉のやわらかさを保ったままシロップが浸透し、艶のある美しいグラッセになります。
宮崎県産完熟マンゴーのグラッセは、ひとつひとつを紙で包んだマンゴーが、1缶に約1玉分（8個 計100g）入っています。包みを開くと、マンゴーの華やかな香りとオレンジ色に輝く美しい姿に心を奪われます。紅茶と一緒に楽しむのが江森シェフのおすすめです。紅茶との相乗効果でマンゴーの味わいが引き立ちます。
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| 店舗 | MAISON GIVRÉE |
|---|---|
| 商品番号 | M005-028-2-00023 |
| セット内容 | メゾンジブレー 母の日 『宮崎県産完熟マンゴーのグラッセ』1缶8個入り ※常温 |
| 原材料名 | マンゴー（宮崎県産）、グラニュー糖、パッションピューレ、水飴、シナモン/トレハロース、アスコルビン酸 |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。製造日から1ヶ月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 4/27 ～ 5/10 |
| 販売情報 | 販売期間：4/19 00:00 ～ 5/3 08:00 |
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MAISON GIVRÉEは、2017年7月に神奈川県・中央林間にオーナー・シェフ江森宏之氏によって、誕生したパティスリーです。パティスリーでは、日本各地の生産者さんから直接仕入れた果物や野菜のジェラート、アントルメグラッセ（アイスケーキ）、スイーツを販売しています。
