株式会社ミート工房拓味

平成22年に宮崎県内で発生した口蹄疫の苦難を乗り越え、ゼロから出発しました。今までの畜産を継承しつつ新たな見解を持った生産者たちが集まり、低脂肪で赤身主体の現在のニーズに合った和牛生産を目指し、生産者と食肉加工場が連携し追求した肉牛を育てています。

創業年:2009
代表者:矢野拓也

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