蜀郷香(シュウシャンシャン)

香りの素晴らしさ、ソース(醤)の多彩さ、とことん手間をかける美味しさ。 高い技術力に裏打ちされた中国料理の凄さに惚れ惚れとさせられる。 これが「蜀郷香」菊島弘従シェフの正宗四川料理です。 中国の国賓をもてなす迎賓館の料理長だった趙楊さんに師事すること10年余。 「銀座趙楊」の料理長を経て独立した菊島弘従さんは、今でも趙揚さんと四川に赴き、調味料と食材に対して妥協のない仕入れをしています。 シェフが得意とする宴席料理をお届けします。

創業年:2010
代表者:菊島弘従

8商品

複数の配達期間が選べます

7/8出荷 四川料理 蜀郷香特製『辣油』(ラー油)3本 ※常温

2,600円(税込)

販売期間:'21/10/23 00:00 ~

  • 販売中 在庫数 5

複数の配達期間が選べます

7/8出荷 四川料理 蜀郷香特製 『四川餃子、焼売、春巻きセット』(春巻き6本、焼売6個、水餃子8個) ※冷凍

6,000円(税込)

販売期間:1/24 00:00 ~

  • 販売中 在庫数 5

11/26出荷 四川料理 蜀郷香 『上海蟹』 メス、オス 各1杯 計2杯 ソース付 ※冷蔵

13,500円(税込)

販売期間:'21/11/16 00:00 ~ '22/1/21 00:00 販売終了

  •  販売終了

4/8出荷 四川料理 蜀郷香 『牛肉麺』 2人前 ※冷蔵

8,100円(税込)

販売期間:3/26 00:00 ~ 6/17 00:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『フカヒレの渡り蟹 蟹ミソ煮込み』『渡り蟹とフカヒレのスープ』 各2人前 ※冷蔵

27,000円(税込)

販売期間:4/18 00:00 ~ 6/17 08:00 販売終了

  •  販売終了

四川料理 蜀郷香 『杏仁豆腐』 計約360g 約90g×4個 シロップ付 ※冷蔵

4,320円(税込)

販売期間:4/18 00:00 ~ 6/17 08:00 販売終了

  •  販売終了

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