農林水産大臣賞を3度受賞

『矢切ねぎ』 千葉県松戸産 2Lサイズ 約5kg(30本前後)産地箱 ※常温

豊洲市場ドットコム

商品説明

全国農産物品評会において3度の農林水産大臣賞を受賞し、千葉県松戸市の地域ブランドに登録されている極上葱「矢切ねぎ(やぎりねぎ)」を豊洲市場から直送します。

この葱は明治3年頃、当時の東京府下砂村(現:東京都江東区)から「千住ねぎ」の種子を譲り受け栽培が始まりました。
矢切地区は江戸川の氾濫によって出来た砂と泥の混じった土壌で、ネギを育ててみると栽培に適していたことから、今では全国でも有数の産地となっています。
粘土質の土壌を地中深くまで根を伸ばして栄養を吸収するため、肉厚で糖度が高くジューシーな葱が育ちます。
収穫期は11月から3月。特に寒さで土が凍り甘みが増す厳寒期の1〜2月がおすすめです。

「矢切ねぎ」約2.5kg規格はこちら

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-06263
セット内容 『矢切ねぎ』 千葉県松戸産 2Lサイズ 約5kg(30本前後)
原材料名 千葉県産 ねぎ
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消費期限 なるべく早めにお召し上がりください
保存方法 冷暗所

 

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。