商品説明
本場イタリアに本社があるクレマモーレのジェラート、1月は「あまおうとマスカルポーネ」と「みかん」です。
「Piu」とはイタリア語でプラスという意味があり、 通常よりフルーツや素材をふんだんに使用したジェラートです。シルキーで滑らかな舌触りのジェラートをお楽しみください。
■あまおうとマスカルポーネ(Piu)
旬のあまおうをたっぷり使用しました。ブレンダーで細かく撹拌し、濃厚なマスカルポーネと合わせ滑らかさを求めました。マスカルポーネはイタリアのザネッティを使用。様々なマスカルポーネで試行錯誤しましたが、食べた後の余韻が一番長く濃厚なためこれに決めました。あまおうとマスカルポーネの「いちごミルク」をお楽しみください。
■みかん(Piu)
使用しているみかんは神奈川県真鶴産です。指定農家から仕入れており、品種は「大津みかん」。まるでみかんを食べているかのような仕上がりです。
⇒クレマモーレの詳細はこちら
⇒アクアパッツアのパスタはこちら
目利きの一押し
リストランテ アクアパッツァの日髙良実シェフのご紹介で、平塚の工房に、三觜ひろみさんを訪ねてきました。
日髙さん曰く「三觜さんがつくるジェラートが素晴らしいので、ぜひ紹介したい」。
工房には、イタリアのトップブランド、カルピジャーニ社製のジェラートフリーザーが2台あり、なめらかで美しいジャラートが次々と生み出されていました。
三觜さんは、最近、栗やトマトのジェラートを気に入っているそうです。
今後の展開が、実に楽しみです。
うまいもん筆頭目利き人・町田成一より
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
店舗 | クレマモーレ・ジャパン株式会社 |
---|---|
商品番号 | M004-747-2-00005 |
セット内容 | クレマモーレのジェラート『あまおうとマスカルポーネ(Piu)&みかん(Piu)』500ml×2個 |
原材料名 | 【あまおうとマスカルポーネPiu】 牛乳・マスカルポーネ・いちご・グラニュー糖・ぶどう糖・脱脂粉乳・粉あめ・乳たんぱく/乳化剤・安定剤(増粘多糖類) 【みかんPiu】 みかん(神奈川)、グラニュー糖、粉飴、ブドウ糖、レモン果汁/トレハロース、安定剤(増粘多糖類)、乳化剤 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 保存料不使用の為、なるべく早めにお召し上がりください。 |
---|---|
保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/1/13 ~ '22/1/31 |
販売情報 | 販売期間:'21/12/27 00:00 ~ '22/1/31 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- クレマモーレ・ジャパン株式会社この店舗の商品一覧
-
イタリアのジェラートブランドです。 作り方や考え方をイタリアに忠実に。まるでフルーツそのままを食べているようなフレッシュな美味しさが魅力です