【海の恵み食の底力JAPAN特設】北海道_函館_蝦夷アワビ（天然）
送料無料2020年水産庁PJ特設店
商品説明
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北海道の函館の沿岸では、日本海から流れ込む津軽海峡暖流に、栄養豊富な寒流の親潮がぶつかって、恵山魚田とも呼ばれる豊かな漁場が形成されています。
日本各地に生息する黒アワビの北方亜種であるのが蝦夷アワビです。
サイズは小ぶりですが、味は黒アワビと遜色ないと言われ、漁が行える時期も短い高級食材です。
平安時代の木簡にもその名が出ており、貴族が食していた事がわかっています。
コリコリとした歯ごたえと磯の香り、濃厚な旨味はアワビならではの味わいです。
刺身、バターで焼いたステーキ、蒸しアワビなど、どれも人気のあるレシピで高級店でも振舞われています。
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| 店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-635-2-00149 |
| 原材料名 | 蝦夷アワビ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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