【海の恵み食の底力JAPAN特設】北海道_サロマ_ホタテ（天然）
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商品説明
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佐呂間町は日本で3番目に大きい湖のサロマ湖に面しています。海水が流れ込む汽水湖のため、オホーツク海のミネラル分がたっぷり含まれた水でホタテが育ちます。
ホタテは冷水性で寒い海にいるため、北海道、東北が主な産地です。
コリコリとした歯ごたえと弾力、濃厚な甘み詰まったホタテは貝類の中でも、代表的な海の幸と言えるでしょう。
アミノ酸やグルタミン酸、コハク酸やタウリンなどが豊富で、これが旨味や甘みを醸しだしています。
貝柱は肉厚でほぐれやすく、舌触りと風味が抜群でお刺身やフライ、バター焼き、鍋などと、和・洋・中どんな料理にも合います。
葉酸・ビタミンB12・ビタミンB2・ビタミンE・ナイアシン・パントテン酸・亜鉛・鉄・リン・マグネシウム・銅・カリウムなどの栄養素が豊富です。
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| 店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-635-2-00173 |
| 原材料名 | ホタテ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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