【海の恵み食の底力JAPAN特設】岩手_久滋_スミイカ(天然)
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商品説明
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太平洋に面した岩手県の久慈市は漁業が主産業になっており、最近では朝ドラのロケ地としても話題になりました。
正式名称はコウイカと言い、関東ではスミイカ、関西ではハリイカと呼ばれ寿司や天ぷらのネタとして人気が高いイカです。
純白な身は肉厚のわりに歯切れもよく、コリコリとした食感が楽しめます。脂肪分がほとんどなくて低カロリーで高タンパクな食材です。
イカのタンパク質は非常に消化吸収が良いと言われ、日本は世界で最もイカを消費している国です。
スミイカと言われる理由はその名の通り、大量の墨を吐くことからきています。
イカの中でも墨袋が発達していて豊富なので、イカ墨を使った料理にどうぞ。
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店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-635-2-00221 |
原材料名 | スミイカ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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