【海の恵み食の底力JAPAN特設】愛知_蒲郡_黒ムツ（天然）
送料無料2021年水産庁PJ特設店
商品説明
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愛知県の三河地方にある蒲郡市は、三河湾に面した地理的環境を生かして、水産業、観光業が盛んです。
黒ムツは水深200-500mほどの深海に生息し、産卵のために水深100m程のところまで上がってくる晩秋から冬が旬です。
ムツの由来は、「むつっこい」「むつい」など脂っぽいという意味の言葉がなまったものと言われています。
その名前通りに脂を多く含み、大きいものは高級魚として扱われています。
見た目は少し赤みがかった白身で上品さを感じる旨味と甘みがあります。
魚自体に十分な脂が含まれているので、バターやクリームなどを使わずにさっぱり仕上げるのがおすすめです
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-641-2-00015 |
| 原材料名 | 黒ムツ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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