【海の恵み食の底力JAPAN特設】長崎_佐世保_フグ(養殖)
送料無料2021年水産庁PJ特設店
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
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長崎県の養殖フグの生産は全国の50%を超えて日本一を誇り、佐世保市は県内で多くを生産しています。
長崎県では、生産者が一体となり高品質のトラフグを育成、供給するためにブランド化に取り組み様々な取り組みを行っています。
水温や状態、成長を見ながらエサの量を調整するなどの工夫を行い、お互い噛み合って傷つける事がないように「歯切り」を1匹ずつ行います。
弾力のある身とさっぱりとした味わいが特徴で、色や艶、丸々とした体、肉質の良さなど天然フグにも劣らない品質です。
フグ料理と言えばやはりてっさ、てっちりが定番ですが、淡白な味から洋風なマリネ、ポアレなどにもよく合います。
可食部のみ「身欠き」で納品されるため、フグ調理師の免許をお持ちでない方でも手軽に取扱い可能です。
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店舗 | 2021年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-641-2-00047 |
原材料名 | フグ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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