【海の恵み食の底力JAPAN特設】長崎_佐世保_ヒラマサ（養殖）
送料無料2021年水産庁PJ特設店
商品説明
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佐世保市にある九十九島の養殖の歴史は大正時代の真珠の養殖から始まり、今では様々な魚介類の養殖が行われています。
ヒラマサは類似種のブリ、カンパチの中で最も脂肪が少なく、さっぱりしていてブリよりも高級魚とされています。
独特の風味があり、身締まりも良く「青背の貴公子」との異名を持ちます。乳白色の身は透明感があり美しく、しっとりした歯ごたえは絶品です。
おすすめは刺身、カルパッチョなどの生食です。
刺身にすると絞めてから２日ほどはコリコリした食感が楽しめ、１〜２日程寝かしたものは旨みが増し、まったりとした食味が楽しめます。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-641-2-00050 |
| 原材料名 | ヒラマサ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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