【海の恵み食の底力JAPAN特設】島根_浜田_アカガレイ（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
浜田市は島根県西部の代表的な水産都市として漁業が盛んで、カレイの漁獲が多い地域です。
アカガレイはカレイの仲間で、全体に血が滲んだような赤みを帯びています。
かつては大きい個体が大量に漁獲され庶民的な魚でしたが、近年は減ったと言われます。
鮮度が落ちやすいため、主に惣菜魚として扱われてきましたが、近年では鮮度の保持技術の向上により、刺身でも美味しく食べられるようになりました。
身はやや透明感のある白身で、他のカレイと比べると比較的柔らかいです。
煮付けや加熱調理に向いてはいますが、前述したように鮮度が良いものは刺身がとても美味しい魚です。
関連
ページ
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00004 |
| 原材料名 | アカガレイ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
この商品の取扱い店舗
- 2021年水産庁PJ特設店(自社)この店舗の商品一覧
-
※ご注意※ こちらの店舗商品は特別プロジェクト用の商品を取り扱っています。 通常会員様のご購入はできません。
