【海の恵み食の底力JAPAN特設】鳥取_境港_ヒレグロ（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
境港市にある漁港は、北側に位置する島根半島が天然の防波堤の役割を果たし、古くから良港として利用されてきました。
ヒレグロはカレイ科の一種で背ビレと尾ビレが黒いというのが名前の由来になっています。
北海道などでは別名オイランガレイと呼び、山陰地方ではヤマガレイと呼ばれます。
身は薄く、やや水分が多いため干物などの加工原料によく利用されています。
適した料理は、煮付けやムニエルを中心とした加熱系で調理する前に水分を取ってからお使い下さい。
焼き物にする場合は、干してから焼くとさらに美味しく食べられます。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00075 |
| 原材料名 | オイランガレイ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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