【海の恵み食の底力JAPAN特設】北海道_野付_アオヤギ(天然)
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
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野付半島に囲まれる野付湾は、水深がとても浅く、アマモの藻場が形成されており、魚介類が豊富です。
正式和名であるバカガイは2枚貝の一種で、別名アオヤギと呼ばれます。
寿司のネタとしてはアオヤギと呼び、全国的にも食材としてはこちらが認知されるようになっています。
関東地方では、アサリやハマグリなどと並び食用として馴染み深い貝の1つです。
脂質は少なく、たんぱく質、ビタミン類、無機質の鉄、カルシウムなどが豊富です。
ハマグリのように、風味を生かしたお吸い物や酒蒸しして素材の味を生かして下さい。
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店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
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商品番号 | M004-653-2-00082 |
原材料名 | あおやぎ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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