【海の恵み食の底力JAPAN特設】北海道_八雲_ツブ貝（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
八雲町は、渡島半島の北部の函館市と室蘭市の中間に位置し、日本国内で唯一、太平洋と日本海に面している町です。
ツブ貝と呼ばれる貝は、特に基準や決まりがあるわけではなく、エゾバイ科の貝をツブ貝と称しています。
本来は北海道の地元の食材でしたが、その味の良さから全国的に流通するようになりました。
サザエに比べると磯の香りは少なく、しっかりした歯ごたえがあり、ツブ貝独特の甘みもあります。
寿司ネタとしても高級な貝として出されるほど生食に定評があるので、刺身にしてご賞味下さい。
ツブ貝のだ液腺には、テトラミンという有害物質が含まれていることが多いため、調理前に必ずだ液腺を除去してください。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00148 |
| 原材料名 | ツブ貝 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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