【海の恵み食の底力JAPAN特設】石川_能登_マダラ(天然)

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商品説明

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毎年2月には「ごっつおまつり(たら祭り)」が開催されるなど馴染みの深い石川県。
漢字で書くと魚へんに雪と書くタラ(鱈)。字の通り旬は、ちょうどお鍋が恋しくなる寒い時期なので「タラ鍋」にして旬の味を楽しむのがよいでしょう。
熱を加えても硬くならないので煮つけ料理やムニエルなど食べ方のバリエーションも幅広いのが特徴です。
脂質が非常に少ないマダラの白身は、クセがなくあっさりした美味しさです。
低コレステロールで、低エネルギーのためヨーロッパやアメリカなどではダイエット食として扱われていたりもします。
白子は、とてもクリーミーで軟らかくフグの白子にも劣らない味わいがあります。

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店舗 2020年水産庁PJ特設店
商品番号 M004-635-2-00101
原材料名 マダラ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。
保存方法 要冷蔵
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