【海の恵み食の底力JAPAN特設】愛媛_八幡浜_バテイラ（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
愛媛県八幡浜市は、愛媛県西端にある佐田岬半島の付け根に位置していて、海はリアス式海岸が続きます。
正式名称バテイラは、関東ではシッタカという名前で呼ばれます。
関東での呼び名シッタカは、貝の尻である殻頂が高いことから尻が高いという意味です。
磯の風味が強くコリコリした食感で、古くは庶民の味として親しまれていましたが、近年は減っており、価格は高めとなっています。
シンプルに塩茹で、醤油の薄味にすると磯香りが残って美味しく頂けます。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00034 |
| 原材料名 | シッタカ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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