【海の恵み食の底力JAPAN特設】静岡_沼津_ウスバハギ（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
沼津市は日本一急深な駿河湾の最奥部に位置し、砂浜海岸からリアス式海岸まで変化に富んだ長い海岸線による豊かな水産資源を有しています。
ウスバハギはカワハギ科に属し、成魚は全長75cmに達する大型の種類です。
特徴的な薄っぺらい見た目から「薄葉」という名前の由来になっています。
カワハギやウマヅラハギと並び、食用となる主要3種のカワハギの1つで大型な分、少々大味です。
歯ごたえがあり、高タンパク低下カロリーで他のカワハギ類と同じ料理に使えると考えて良いです。
特に肝が大きく、濃厚なので薄造りにして肝醤油で食べるのがおすすめです。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00104 |
| 原材料名 | ウスバハギ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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