【海の恵み食の底力JAPAN特設】千葉_千倉_ブリ（天然）
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
千倉町は現在は南房総市に属し、かつては鯖や秋刀魚を中心に漁業が盛んでしたが、資源枯渇の不漁が続き再生に力を入れています。
ブリは出世魚として知られ、地域や大きさによって名前が変わります。
一般には縁起の良い魚とされているので、ブリが水揚げされる地域では縁起物として祝い事の席で使われることも多いようです。
刺身やしゃぶしゃぶ、カルパッチョなど幅広い調理方法で多くの日本人に愛されている魚です。
照り焼きや西京漬けなども人気ですが、加熱すると少し身が締まるので身質が柔らかくなる塩麹漬けもおススメです。
脂がのっていて旨味が強く、特に旬の寒い時期は「寒ブリ」と言われ最も脂のりが良く絶品です。
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| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店(自社) |
|---|---|
| 商品番号 | M004-653-2-00191 |
| 原材料名 | ブリ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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