ミョウバン不使用 『塩水ウニ（エゾバフンウニ）赤特上』 北海道羅臼産 約100g ※冷蔵
商品説明
羅臼漁協でセリに出た物を入札しセリ落としました。赤色がしっかりと出た極上の無添加塩水ウニです。もっと黄色が強い、所謂「黄色身」よりも葉がしっかりと強く、まったりとした口当たりと濃厚な旨味と甘さを楽しむ事ができます。
羅臼昆布が一般的に有名な産地です。最上級昆布として名高い羅臼昆布を食べて育つエゾバフンウニは甘みや濃厚さが別格。滅菌塩水に浸かった状態で詰められております。塩気が強いのか、と思われがちですが逆に甘みが引き出され浜で剥きたての生ウニを召し上がる様な体験をお楽しみになれます。
塩水内にざるがあり、それを持ち上げて頂き塩水を約10分程切ってからお召し上がり下さい。
代表萩原実食！うまいもんブログはこちら
※画像はイメージです。
★豊洲市場から同梱出来る商品一覧はこちら
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））
- ※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。
GW期間は、首都圏において交通渋滞が予測されております。それに伴い、只今当日便のご注文の受付を休止しております。予めご了承ください。期間は下記をご覧ください。
4/20〜5/6 12時頃
※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
- ※ウニは競り物品のため、週ごとに相場（価格）が変動します。予めご了承ください。
※こちらの商品は市場に入荷している商品をすぐに出荷をしている為、ご注文後のキャンセルや次の入荷を保証出来る商品ではないので日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-01297 |
| セット内容 | ミョウバン不使用 『塩水ウニ（エゾバフンウニ）赤特上』 北海道羅臼産 約100g |
| 原材料名 | エゾバフンウニ（北海道羅臼産）、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | お早目にお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 5/2 ～ 5/2 |
| 販売情報 | 販売期間：5/1 00:00 ～ 5/2 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸と連携し、日本中から入荷する最高のレベルの食材を目利きしてお客様に直送します。最高の鮮度・味の良さを追求し、入荷したその日のうちにご自宅に届ける豊洲の新たな取り組みです。プロ向けの魚介をご家庭にお届けします。
