【海の恵み食の底力JAPAN特設】静岡_富士宮_富士山サーモン(養殖)
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商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
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「富士山サーモン」は柿島養鱒 富士宮営業所が育てたニジマスです。養殖池があるのは、バナジウム豊富な富士山の西を流れる芝川最上部。1年を通して水温は11℃と一定でで、この環境が安定した生産量=供給、安定した価格での販売を可能にします。
重金属問題もなく寄生虫もいない。淡水育ちで安心安全な富士山サーモンは、身質がしっかりとしていて甘みが強く、優しい上品な味わいです。
人工的にトロを作ることはしていません。脂より身質重視で2年以上かけてじっくり育てる「健康な魚こそがおいしい魚」だと考えています。
エサは自社生産のエコフィードを使用。日本食のだしの絞り粕から抽出する鰹節ミールのほか、材料のすべてを試食し厳選して集め、魚粉中心の餌を生産しています。この取り組みは昭和48年の創業時から継続しています。
良質のタンパク質、ビタミン類、カルシウム、DHA・EPAといったオメガ3系脂肪酸を豊富に含む、低カロリーの「富士山サーモン」 和洋折衷、さまざまな料理でお楽しみください。
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店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-635-2-00089 |
原材料名 | 富士山サーモン |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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