【海の恵み食の底力JAPAN特設】千葉_いすみ_真ダコ(天然)
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商品説明
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大原漁港のある千葉県のいすみ市の大原は、水産資源の管理に積極的に取り組み、地元資源をブランド化させるなど、地域をあげてPR活動を積極的に行っています。
真ダコは食用とされているタコで最も多く食されていて、一般的にタコと呼ばれるものは本種を指します。
水タコとの違いは、水分が水タコより少なく、繊維がしっかりしていて歯ごたえが強いです。
生食はほとんどなく茹でて料理する事が多いですが、茹でる時は炭酸水を使うとより柔らかくなります。
身の弾力を生かした加熱料理との相性が抜群なので、天ぷら、唐揚げ、タコ飯、タコ焼き、煮物、おでんなどがおすすめです。
タコの身は水分が大部分を占めており、低カロリーでタンパク質、タウリン、アミノ酸も多く含有しています。
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店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-635-2-00138 |
原材料名 | 真ダコ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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