【海の恵み食の底力JAPAN特設】香川_高松・坂出_マダコ(天然)
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商品説明
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香川県にある高松市は、瀬戸内海に面し、起伏の多い海底地形や複雑な潮流などによって生息する水産動植物の種類が豊富で恵まれた漁業環境にあります。
マダコは食用とされているタコで最も多く食されていて、一般的にタコと呼ばれるものは本種を指します。
水タコとの違いは、水分が水タコより少なく、繊維がしっかりしていて歯ごたえが強いです。
生食はほとんどなく茹でて料理する事が多いですが、茹でる時は炭酸水を使うとより柔らかくなります。
身の弾力を生かした加熱料理との相性が抜群なので、天ぷら、唐揚げ、タコ飯、タコ焼き、煮物、おでんなどがおすすめです。
タコの身は水分が大部分を占めており、低カロリーでタンパク質、タウリン、アミノ酸も多く含有しています。
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店舗 | 2021年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-641-2-00026 |
原材料名 | タコ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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