【海の恵み食の底力JAPAN特設】静岡_網代_イナダ（天然）
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商品説明
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網代は古くから漁業が盛んで、江戸時代には各地の廻船が入港するなどして賑わっていました。
イナダとは大きさによって名前が変わる成長過程のブリの名前で、おおよそ体長が40〜60cmぐらいのものをイナダと呼びます。
しかし、関西ではハマチと呼びます。成魚をブリと呼ぶのは全国共通ですが、成長段階で名前が変わる出世魚として代表的な存在です。
旬がブリとは逆の夏〜冬前ではありますが、明確にない魚とされ、年中流通がありいつでも美味しく食べられる魚でもあります。
身はブリに比べ、脂のりが少なくもっちりした食感です。色もイナダの方が赤っぽいのが特徴的です。
調理法は多様にあるほか、タンパク質を多く含み、不飽和脂肪酸・DHAやEPAが豊富なのも魅力です。
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| 店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-635-2-00220 |
| 原材料名 | イナダ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
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