【海の恵み食の底力JAPAN特設】宮城_亘理_ヤリイカ(天然)

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商品説明

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亘理町は宮城県南部の太平洋沿岸に位置する町で温暖な気候と豊富な日照量があり、荒浜漁港では毎日、新鮮な魚介類が水揚げされています。
冬から春にかけて多く漁獲され、冬が旬である事からも冬の高級イカとして名を馳せているヤリイカ。
そのスマートな見た目が槍に似ていることから、名前が付いたされています。
アオリイカやケンサキイカが濃厚な甘みを楽しむイカであるのに対し、ヤリイカは上品な甘さを楽しめるイカです。
身はコリコリとした食感で、食感を生かした刺身、また火を通してもこりっとした食感は残るので、天ぷら、唐揚げ、フライ、イカ飯などにも相性が良いです。
スルメはケンサキイカとともに最高の等級とされ「一番するめ」の名で呼ばれます。

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店舗 2020年水産庁PJ特設店
商品番号 M004-635-2-00217
原材料名 ヤリイカ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。
保存方法 要冷蔵
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