【海の恵み食の底力JAPAN特設】千葉_鴨川_シイラ(天然)
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商品説明
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房総半島の南東部、太平洋側に位置する千葉県の鴨川市は数多くの漁港を抱え漁業は基幹産業の一つとなっています。
シイラは暖かい海を好み、成魚は最大で2メートルにも達する回遊魚で海外ではよく食用とされています。
日本では山陰、九州地方では食されていますが、全国的にはあまりメジャーではないかもしれません。
シイラは赤身魚ですが、マグロのような赤身ではなく、ほんのり桜色で脂質が少なく淡白な特徴があります。
身の淡白さからバターや油との相性が良く、ムニエルやフライなどに多く利用されています。
ハワイでは「マヒマヒ」という名で高級魚として扱われており、地元の名物料理になっています。
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店舗 | 2020年水産庁PJ特設店 |
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商品番号 | M004-635-2-00225 |
原材料名 | シイラ |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
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保存方法 | 要冷蔵 |
販売情報 | 販売準備中 |
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