旬のごちそうをご自宅で

人気お取り寄せグルメランキング

1位祇園にしむら『穴子寿司』1本 450g ※冷蔵の商品画像

祇園にしむら『穴子寿司』1本 450g ※冷蔵

2位祇園にしむら『焼鯖寿司』1本 500g ※冷蔵の商品画像

祇園にしむら『焼鯖寿司』1本 500g ※冷蔵

3位京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵の商品画像

京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵

4位比良山荘 『猪とじゅんさいの鍋』 2〜3人前 ※冷蔵の商品画像

比良山荘 『猪とじゅんさいの鍋』 2〜3人前 ※冷蔵

5位福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」国産・台湾産 1折 約225g(約2〜3人前) ※冷蔵の商品画像

福岡県小倉 田舎庵「鰻の蒲焼き(養殖)」国産・台湾産 1折 約225g(約2〜3人前) ※冷蔵

6位京都 祇園新地 いづう 「鯖姿寿司」 1本 ※冷蔵の商品画像

京都 祇園新地 いづう 「鯖姿寿司」 1本 ※冷蔵

7位銀座 天冨良いわ井 「若鮎の天ぷら」 3尾 ※冷凍の商品画像

銀座 天冨良いわ井 「若鮎の天ぷら」 3尾 ※冷凍

8位比良山荘 『近江の地どりじゅんさい鍋』 2〜3人前 ※冷蔵の商品画像

比良山荘 『近江の地どりじゅんさい鍋』 2〜3人前 ※冷蔵

9位『博多牛もつ鍋(醤油味)と粗挽き生柚子胡椒セット』もつ鍋3〜4人前、柚子胡椒1本 居食屋一栄 ※冷凍の商品画像

『博多牛もつ鍋(醤油味)と粗挽き生柚子胡椒セット』もつ鍋3〜4人前、柚子胡椒1本 居食屋一栄 ※冷凍

10位≪青森直送≫『海峡サーモン 水煮缶』青森県 津軽海峡産 180g×3缶 化粧箱入 ※常温【青森フェア】の商品画像

≪青森直送≫『海峡サーモン 水煮缶』青森県 津軽海峡産 180g×3缶 化粧箱入 ※常温【青森フェア】

人気の肉・肉加工品ランキング

1位最上級黒毛和牛【大田原牛】 お任せ《赤身部位》のすき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス500g ※冷凍の商品画像

最上級黒毛和牛【大田原牛】 お任せ《赤身部位》のすき焼き・しゃぶしゃぶ用スライス500g ※冷凍

2位神戸牛『伝統の品 しぐれ煮・佃煮』セット ※冷蔵の商品画像

神戸牛『伝統の品 しぐれ煮・佃煮』セット ※冷蔵

3位【鹿角短角牛・吊るし30日熟成】リブロース・ステーキ 約500g 去勢牛 [個体識別番号:JP1396631601] ※冷蔵の商品画像

【鹿角短角牛・吊るし30日熟成】リブロース・ステーキ 約500g 去勢牛 [個体識別番号:JP1396631601] ※冷蔵

4位群馬県産豚肉使用 高崎ハム「骨付ももハム」1本2.5kg ※冷蔵の商品画像

群馬県産豚肉使用 高崎ハム「骨付ももハム」1本2.5kg ※冷蔵

5位竹岸ハム商会『湿塩製法ロースハム』1kg 化粧箱 ※冷蔵の商品画像

竹岸ハム商会『湿塩製法ロースハム』1kg 化粧箱 ※冷蔵

6位来々軒特製「生餃子」45個入(1パック 約600g x3) ラー油付き ※冷凍の商品画像

来々軒特製「生餃子」45個入(1パック 約600g x3) ラー油付き ※冷凍

7位比良山荘 『猪とじゅんさいの鍋』 2〜3人前 ※冷蔵の商品画像

比良山荘 『猪とじゅんさいの鍋』 2〜3人前 ※冷蔵

8位竹岸ハム商会『乾塩製法ベーコン』500g 化粧箱 ※冷蔵の商品画像

竹岸ハム商会『乾塩製法ベーコン』500g 化粧箱 ※冷蔵

9位『津山の干し肉』 1袋200g×2 計400g ※冷蔵の商品画像

『津山の干し肉』 1袋200g×2 計400g ※冷蔵

10位【GI産品】神戸牛『霜降りサーロインステーキ』約600gブロック ※冷蔵の商品画像

【GI産品】神戸牛『霜降りサーロインステーキ』約600gブロック ※冷蔵

人気の鮮魚・水産品ランキング

1位2種食べ比べ 『甘海老&ガス海老セット』 石川県、福井県、富山県産 計約400g(各約200g) ※冷蔵の商品画像

2種食べ比べ 『甘海老&ガス海老セット』 石川県、福井県、富山県産 計約400g(各約200g) ※冷蔵

2位昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍の商品画像

昭和9年創業 浜名湖食品『極大うなぎ蒲焼 (浜名湖産うなぎ使用)』 1尾 約240g 和紙袋入 ※冷凍

3位『焼きもみ海苔』 有明海産 計100g ※常温の商品画像

『焼きもみ海苔』 有明海産 計100g ※常温

4位琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の蒲焼き(地焼き仕上げ)』200g前後(たれ、粉山椒つき)※冷蔵の商品画像

琵琶湖魚三『国産《養殖》鰻の蒲焼き(地焼き仕上げ)』200g前後(たれ、粉山椒つき)※冷蔵

5位琵琶湖魚三『鰻の肝焼き』5串 ※冷蔵の商品画像

琵琶湖魚三『鰻の肝焼き』5串 ※冷蔵

6位『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵の商品画像

『生うに瓶詰め』(キタムラサキウニ)180g 青森県産 ※冷蔵

7位氷締め 『タラバガニ』北海道産 1〜1.4kg 1杯 ※冷蔵 山治の商品画像

氷締め 『タラバガニ』北海道産 1〜1.4kg 1杯 ※冷蔵 山治

8位『初摘み 最高品質 推等級』 佐賀県産 全形10枚×1袋 ※常温の商品画像

『初摘み 最高品質 推等級』 佐賀県産 全形10枚×1袋 ※常温

9位豊洲魚河岸の酒肴 『茹で毛蟹 甲羅盛』 北海道産 1杯分(活の状態で約300g) ※冷蔵の商品画像

豊洲魚河岸の酒肴 『茹で毛蟹 甲羅盛』 北海道産 1杯分(活の状態で約300g) ※冷蔵

10位京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵の商品画像

京都 祇園新地 いづう 「京寿司盛合せ」 1折 4人前 ※冷蔵

人気のフルーツランキング

1位生ライチ『玉荷包(ぎょっかほう)』台湾産 レイシ 茘枝 約1kg(40〜50個程度)※冷蔵の商品画像

生ライチ『玉荷包(ぎょっかほう)』台湾産 レイシ 茘枝 約1kg(40〜50個程度)※冷蔵

2位糖度15度以上 大玉『太陽のタマゴ(みやざき完熟マンゴー)』宮崎県産 2L 2玉(1玉 350〜449g)化粧箱 ※常温の商品画像

糖度15度以上 大玉『太陽のタマゴ(みやざき完熟マンゴー)』宮崎県産 2L 2玉(1玉 350〜449g)化粧箱 ※常温

3位『春日居の桃』山梨県産 特秀品 大玉3玉×2箱(計約1.8kg) 化粧箱 ※常温 山梨直送の商品画像

『春日居の桃』山梨県産 特秀品 大玉3玉×2箱(計約1.8kg) 化粧箱 ※常温 山梨直送

4位【糖度13度選別】『伊達の桃 蜜姫(みつひめ)』 福島県産 約2kg 風袋込 産地箱 ※常温 JAふくしま未来の商品画像

【糖度13度選別】『伊達の桃 蜜姫(みつひめ)』 福島県産 約2kg 風袋込 産地箱 ※常温 JAふくしま未来

5位糖度15度以上 超大玉『太陽のタマゴ(みやざき完熟マンゴー)』宮崎県産 3〜4L 2玉(1玉:450〜649g)化粧箱 ※常温の商品画像

糖度15度以上 超大玉『太陽のタマゴ(みやざき完熟マンゴー)』宮崎県産 3〜4L 2玉(1玉:450〜649g)化粧箱 ※常温

6位≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ佐藤錦 「jondaフルーツの極実(きわみ)」 大粒2Lサイズ 1箱(約350g×2P)※冷蔵の商品画像

≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ佐藤錦 「jondaフルーツの極実(きわみ)」 大粒2Lサイズ 1箱(約350g×2P)※冷蔵

7位無燻蒸『特大レーニアチェリー』アメリカ産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵の商品画像

無燻蒸『特大レーニアチェリー』アメリカ産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵

8位生ライチ「玉荷包(ぎょっかほう)」台湾産 レイシ 茘枝 約2kg(80〜100個程度)※冷蔵の商品画像

生ライチ「玉荷包(ぎょっかほう)」台湾産 レイシ 茘枝 約2kg(80〜100個程度)※冷蔵

9位6月8日から順次出荷予定◇ シードレス西瓜『3Xゴールデンジャック』大分県産 1玉(8kgUP) 風袋込み 産地箱 ※冷蔵 ヒタントの商品画像

6月8日から順次出荷予定◇ シードレス西瓜『3Xゴールデンジャック』大分県産 1玉(8kgUP) 風袋込み 産地箱 ※冷蔵 ヒタント

10位6/5〜順次出荷◇ 食べて応援!『双子さくらんぼ(佐藤錦 or 紅秀峰)』山形県産 約1kg 無選別バラ詰め ※冷蔵 産地直送の商品画像

6/5〜順次出荷◇ 食べて応援!『双子さくらんぼ(佐藤錦 or 紅秀峰)』山形県産 約1kg 無選別バラ詰め ※冷蔵 産地直送

さくらんぼランキング

1位≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ佐藤錦 「jondaフルーツの極実(きわみ)」 大粒2Lサイズ 1箱(約350g×2P)※冷蔵の商品画像

≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ佐藤錦 「jondaフルーツの極実(きわみ)」 大粒2Lサイズ 1箱(約350g×2P)※冷蔵

2位無燻蒸『特大レーニアチェリー』アメリカ産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵の商品画像

無燻蒸『特大レーニアチェリー』アメリカ産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵

3位6/5〜順次出荷◇ 食べて応援!『双子さくらんぼ(佐藤錦 or 紅秀峰)』山形県産 約1kg 無選別バラ詰め ※冷蔵 産地直送の商品画像

6/5〜順次出荷◇ 食べて応援!『双子さくらんぼ(佐藤錦 or 紅秀峰)』山形県産 約1kg 無選別バラ詰め ※冷蔵 産地直送

4位『夢(品種:佐藤錦)』群馬県月夜野産さくらんぼ かご盛 秀品 2L 約400g 化粧箱 ※冷蔵の商品画像

『夢(品種:佐藤錦)』群馬県月夜野産さくらんぼ かご盛 秀品 2L 約400g 化粧箱 ※冷蔵

5位『夢(品種:佐藤錦)』群馬県月夜野産さくらんぼ 秀品 2L 40粒 約300g 化粧箱 ※冷蔵の商品画像

『夢(品種:佐藤錦)』群馬県月夜野産さくらんぼ 秀品 2L 40粒 約300g 化粧箱 ※冷蔵

6位『ジュノハート〜Junoheart』青森県産さくらんぼ 露地栽培 3Lサイズ 15粒入 化粧箱 約180g ※冷蔵 JA八戸の商品画像

『ジュノハート〜Junoheart』青森県産さくらんぼ 露地栽培 3Lサイズ 15粒入 化粧箱 約180g ※冷蔵 JA八戸

7位6月中旬から順次出荷◇ ≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ 紅てまり  『極実』 超大粒4Lサイズ 1箱(約350g×2P)化粧箱※冷蔵の商品画像

6月中旬から順次出荷◇ ≪農林水産大臣賞受賞≫山形県産 さくらんぼ 紅てまり 『極実』 超大粒4Lサイズ 1箱(約350g×2P)化粧箱※冷蔵

8位<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約2kg 簡易箱 ※冷蔵の商品画像

<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約2kg 簡易箱 ※冷蔵

9位<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵の商品画像

<Meena Farms>『特大ダークチェリー(約28mm以上)』カリフォルニア産 約1kg 簡易箱 ※冷蔵

10位6月下旬から順次出荷◇ 留長果樹園『ジュノハート〜Junoheart』青森県産 さくらんぼ 4Lサイズ 15粒 化粧箱 ※冷蔵の商品画像

6月下旬から順次出荷◇ 留長果樹園『ジュノハート〜Junoheart』青森県産 さくらんぼ 4Lサイズ 15粒 化粧箱 ※冷蔵

スイーツ・デザートランキング

1位Kocomo'sエルダーフラワー・コーディアルとエルダーベリー・コーディアルのセット 各1本(300ml) 計2本化粧箱入り ※常温の商品画像

Kocomo'sエルダーフラワー・コーディアルとエルダーベリー・コーディアルのセット 各1本(300ml) 計2本化粧箱入り ※常温

2位Kocomo'sエルダーフラワー・コーディアル  1本 (300ml) ※常温の商品画像

Kocomo'sエルダーフラワー・コーディアル  1本 (300ml) ※常温

3位Kocomo's エルダーベリー甘酒  1本180ml x 6本 ※常温の商品画像

Kocomo's エルダーベリー甘酒  1本180ml x 6本 ※常温

4位Kocomo'sエルダーフラワー・フィズ 1本200ml x 6本 ※常温の商品画像

Kocomo'sエルダーフラワー・フィズ 1本200ml x 6本 ※常温

5位Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

6位falò『ボネ〜カカオとアマレットのプリン〜』 1個(約80g)※冷凍の商品画像

falò『ボネ〜カカオとアマレットのプリン〜』 1個(約80g)※冷凍

7位Shinfula(シンフラ) 「エシレバターのラング・ド・シャ」 1缶(約50枚入) ※常温の商品画像

Shinfula(シンフラ) 「エシレバターのラング・ド・シャ」 1缶(約50枚入) ※常温

8位熊野本宮で作った釜餅(古代米)4個入り (8セットまで同梱でお届け可) ※冷凍の商品画像

熊野本宮で作った釜餅(古代米)4個入り (8セットまで同梱でお届け可) ※冷凍

9位ずんだ餅(1パック)※簡易包装の商品画像

ずんだ餅(1パック)※簡易包装

10位須崎屋 極上五三焼きかすてら (12切/430g) 五代目伊藤代二作 桐箱入 4本まで同一送料 ※常温の商品画像

須崎屋 極上五三焼きかすてら (12切/430g) 五代目伊藤代二作 桐箱入 4本まで同一送料 ※常温

人気の米・パン・麺ランキング

1位熊野本宮で作った釜餅(よもぎ)4個入り (8セットまで同梱でお届け可) ※冷凍の商品画像

熊野本宮で作った釜餅(よもぎ)4個入り (8セットまで同梱でお届け可) ※冷凍

2位新潟県産『天空五福米』白米5種の詰め合わせ 各1kg 計5kgの商品画像

新潟県産『天空五福米』白米5種の詰め合わせ 各1kg 計5kg

3位【令和6年度産】『魚沼産コシヒカリ』 新潟県産 白米10kg(5kg×2) ※常温の商品画像

【令和6年度産】『魚沼産コシヒカリ』 新潟県産 白米10kg(5kg×2) ※常温

4位Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍の商品画像

Mehl ラムブッターシュタンゲン 5本 1箱 ※冷凍

5位【令和6年度産】『あさひ』岡山県産 白米 5kg 1袋 ※常温の商品画像

【令和6年度産】『あさひ』岡山県産 白米 5kg 1袋 ※常温

6位玉井製麺所 ほんまもんの三輪素麺三昧『天の川・芳醇・誉・素麺つゆ セット』化粧箱入の商品画像

玉井製麺所 ほんまもんの三輪素麺三昧『天の川・芳醇・誉・素麺つゆ セット』化粧箱入

7位Mehl 『7種のおすすめドイツパンと2種のスプレッドセット』 ※冷凍の商品画像

Mehl 『7種のおすすめドイツパンと2種のスプレッドセット』 ※冷凍

8位玉井製麺所 究極の極細麺 円熟の細古物素麺 『天の川』2kg 木箱入の商品画像

玉井製麺所 究極の極細麺 円熟の細古物素麺 『天の川』2kg 木箱入

9位【令和6年度産】『魚沼産コシヒカリ』 新潟県産 白米5kg ※常温の商品画像

【令和6年度産】『魚沼産コシヒカリ』 新潟県産 白米5kg ※常温

10位玉井製麺所 究極の極細麺 円熟の細古物素麺『天の川』お試し用 450gの商品画像

玉井製麺所 究極の極細麺 円熟の細古物素麺『天の川』お試し用 450g

人気の健康食品ランキング

1位【2袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 2袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便の商品画像

【2袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 2袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便

2位『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 ティーパック 20g(2g入り×10包) ※常温【愛媛フェア】の商品画像

『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 ティーパック 20g(2g入り×10包) ※常温【愛媛フェア】

3位3年熟成『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】の商品画像

3年熟成『石鎚黒茶』愛媛県西条市産 茶葉 20g 箱入り ※常温【愛媛フェア】

4位【まとめ買い6袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 6袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便の商品画像

【まとめ買い6袋】『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 6袋(250mgx120粒/袋) ※ネコポス便

5位『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 1袋(250mgx120粒) ※ネコポス便の商品画像

『マカ カプセル』 ベジマカ(日本産マカ)粉末100%使用 サプリ 1袋(250mgx120粒) ※ネコポス便

6位『旬搾り青汁グリーンジュース』静岡県産ケール使用 5パック×6袋(1袋:90ml)※冷凍【●】の商品画像

『旬搾り青汁グリーンジュース』静岡県産ケール使用 5パック×6袋(1袋:90ml)※冷凍【●】

7位『シーベリー(サジー)100%果汁』 北海道産 希釈タイプ無糖 300ml×9本の商品画像

『シーベリー(サジー)100%果汁』 北海道産 希釈タイプ無糖 300ml×9本

8位「有機柿茶®(柿の葉茶)」香川県・徳島県産 マグカップ用ティーパック 1.5g×20袋の商品画像

「有機柿茶®(柿の葉茶)」香川県・徳島県産 マグカップ用ティーパック 1.5g×20袋

9位【6ヵ月分】マグロのDHA・EPA(オメガ3)120粒[30日分]×6袋の商品画像

【6ヵ月分】マグロのDHA・EPA(オメガ3)120粒[30日分]×6袋

10位「碁石茶」 高知県大豊町産 100g(目安として30片前後)の商品画像

「碁石茶」 高知県大豊町産 100g(目安として30片前後)

テレビ・メディアで人気の逸品

  1. いづう鯖姿寿司

  2. 下仁田納豆

  3. ヨーロッパンキムラヤ大福あんぱん

  4. なかほら牧場グラスフェッドバター

  5. 田子たまご村 緑の一番星

  6. 柴田慶信商店 大館曲げわっぱ

  7. 島根県益田市 真砂のとうふ

  8. レガレヴのクロワッサン

銘店ピックアップ

神戸元町辰屋 この店舗の商品一覧
神戸元町辰屋は創業明治36年、兵庫県内の豊かな風土が育んだ深い味わいを持つ「神戸ビーフ」を、四代にわたり受け継ぎ、伝えてまいりました。
神戸牛は大量飼育に不向きな為、熱心で技術力もある農家1軒が2〜3頭の割で大切に育てています。当然販売数量が限られることになります。 また神戸ビーフには厳しい定義があります。「神戸ビーフ」を名乗られるのは兵庫県産但馬牛で県内の食肉処理場で処理・出荷され、ランクが「A・B各5」と「A・B各4の一部」と認定された処女牛または去勢牛なのです。
神戸元町辰屋は専門店だからできる高い品質管理とリーズナブルな価格で本物の神戸ビーフをお届け致します。 
美味しい牛肉を召し上がりたい貴方や貴方の大切な人に、本物の神戸ービーフの美味しさを味わって頂きたいと思っております。
安岐水産 この店舗の商品一覧
香川県さぬき市の津田漁港の目の前で、昭和40年に創業した安岐水産。一品一品丁寧に調理した手作りスタイルの商品を多数取り扱っています。瀬戸内や香川の魚を中心に、独自の冷凍技術で素材を大切にした商品づくりを心掛けています。工程別の製造管理と商品毎の製造マニュアルにより、賞味期限管理や安定した品質管理を行っています。各工程毎の目視検査や出荷時には、金属探知機や計量の機器検査により、さらに品質管理を徹底しています。また、社内には自社検査体制があり、衛生面でも常に監視出来る環境が整っています。
プレマ この店舗の商品一覧
1999年2月 プレマ事務所設立 設立当初はフリーマーケットや伝統市を中心に販売、2001年有限会社プレマを設立する(後、2003年にプレマ株式会社へ組織変更) 長年の自然食品や雑貨の販売を通じて培った、独自の基準で商品を選定し、他にはないオンリーワン商品を多く取り扱っています。
株式会社鏡山牧場 この店舗の商品一覧
穀物飼料を与えずに牧草のみで仕上げた「宮崎県産黒毛和牛のグラスフェッドビーフ」です。 自然放牧でのびのび過ごした牛の旨味を存分に味わっていただける赤身肉です。
株式会社じゃばらいず北山 この店舗の商品一覧
日本で唯一の飛び地の自治体である和歌山県北山村から名産柑橘の「じゃばら」の魅力を全国に発信する会社です。世界的にも珍しい幻の柑橘、村民にとって大切な「じゃばら」。近年その健康機能が注目を浴び、メディア露出も増え、知名度も高まりました。村出資の株式会社として生果から各種加工品まで取り扱い、2023年には新工場も建設。高品質で安心安全な出荷体制を作りながら、効能についても研究機関と連携しじゃばらの価値を高める取り組みをしています。
市房食堂 この店舗の商品一覧
創業当時から変わらぬ製法で料理を作り続けています。さらに現状に満足することなきチャレンジャー精神で、様々な物事に取り組んでいくのが我々市房食堂です。地元錦町が展開する「ほるもん街道」を全国に周知出来る活動にも力を入れています。
瑞泉酒造 この店舗の商品一覧
創業100年余、弊社瑞泉酒造株式会社は創始者喜屋武氏の願いを受け継ぎ、泡盛づくりの伝統を守り続け、その伝統を踏み台として味のマイルド化や斬新なパッケージなど新たな商品開発を進めてきました。おかげさまで、沖縄県内においては若者・女性の消費者層を広げてまいりました。あとは県外の方に本場泡盛“瑞泉”を知っていただいて、ぜひとも沖縄の味としていただきたいと願う次第であります。
比叡ゆば本舗ゆば八 この店舗の商品一覧
「比叡ゆば」の名称は、遠く千数百年の伝統を誇る我が国佛教の母山である天台宗総本山比叡山延暦寺の宿坊での精進料理にて「比叡山のゆば」と世人に珍重されるに由来しております。
比叡山麓坂本地方の童歌にも「山の坊さん 何食て暮らすゆばの付け焼き定心坊(漬け物)」と唄われており、比叡山とゆばとの深い結びつきがしのばれます。
大豆を一夜水に漬け、朝ざるに引き揚げ、石臼にてすりつぶし、釜に適当な水を入れ、沸騰すりつぶした大豆(ぬたという)を釜に入れて煮立てる。それを荒布袋に入れて粕を取り、汁は豆乳とし、粕は(おから又は卯の花)と云う。そうして出来た豆乳を温めて作る「比叡ゆば」は、肉食をしない僧侶にとっては貴重なる蛋白源であった訳です。
昭和26年と昭和56年の二度の天皇陛下行幸の際し 「比叡ゆば」は献上の栄誉に浴し、その光栄を励みにして、ゆば一筋の道を歩んで参りましたが、弊社には、仏縁とも申すべき話が伝えられています。
即ち、天明8年正月、京都の大火にて御所焼失せし折り、時の老中松平定信入洛し、御所造営の間の光格天皇のご避難場所について詮議されし折、弊社主人の祖先である天台僧出世大先達妙行院大僧都海が聖護院を仮皇居とされるよう上奏し、御意を得られました。
ここで三年間を過ごされた天皇は精進料理を好まれ、中でも「ゆば」は大好物であったと申し伝えております。今と異なり、径一尺余りの鍋に豆乳を入れ、炭火で温め表面に薄く張りたる膜(ゆば)を箸で取り上げ、海苔とわさびを加えたおしたじ(醤油)をつけて召しあがられ食事には二時間を費やされたと、御陪食賜りし海は伝えております。
また、安政元年四月再び皇居が炎上し、孝明天皇ならびに祐宮親王が聖護院に御避難あそばれて、当時お仕えしていた弊社先代の曾祖母大谷勝子が指図して「ゆば」を作らせ、お召し上がり頂いたとの事です。
孝明天皇も祐宮親王も大変「ゆば」がお気に入りだったと伝えております。その時使用されたと聞いて下ります皿一組と寛政十一年と記された勅書の原稿と云われる書は、今も家宝として大切に所蔵しております。
代官山 焚き火レストラン falò(ファロ) この店舗の商品一覧
2016年に代官山にオープンしてから注目を集めている「falò」。 店名はイタリア語で「焚き火」を意味します。 「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という樫村仁尊シェフの思いから、お店の中央に炭火台をぐるりと囲うように食事をするお店です。
徳島椎茸ファーム この店舗の商品一覧
天恵菇(てんけいこ)の感動を皆様にお届けする為に、使用する菌床から栽培環境、収穫タイミング、品質管理、発送、お手元に届くまでのすべての過程を徹底してこだわります。
阿部牧場 この店舗の商品一覧
創業40年余、自社の牧草にこだわり『牛づくりは草づくり、草づくりは土づくり』をモットーに、阿蘇の大地で良質な牧草づくりを続けています。牧場の牛たちは自然により近い“放し飼い”で、自社の牧草を食してストレスなく育ちます。その牛たちから与えられるのは自然な甘さが際立つ自慢のミルクです。阿蘇の恵みがぎゅっと詰まった商品をお届けします。
株式会社北三陸ファクトリー この店舗の商品一覧
私たち北三陸ファクトリーの挑戦は、東日本大震災後、わかめを加工する小さな作業場から始まりました。 北三陸の自然と人が産み出す食材や製品が、世界の市場で高く評価されるポテンシャルを持つ、 と信じ北三陸というエリアの持つ価値を世界に発信します。
山路ファーム(丹沢滋黒軍鶏)オス出荷店 この店舗の商品一覧
山路ファームは、神奈川県西部に設立。丹沢山系のブナ林によって生まれる清らかな水や、豊かな自然環境は鶏にとって最高の環境を選びました。この自然を活かしながら、神奈川県独自の新しい名産品を作ろうとこの土地で地鶏生産事業を始め、新しい地鶏ブランド「丹沢滋黒軍鶏」を立ち上げました。 丹沢滋黒軍鶏は「かながわ鶏」という神奈川県独自の地鶏品種で、軍鶏らしい肉のしなやかな弾力性と、赤身肉のような後を引く旨みが特長です。現在では認知度が低く、生産方法も確立していない「かながわ鶏」を丹沢滋黒軍鶏の認知拡大により、全国でのブランド認知向上をめざしております 山路ファームでは、最高の品質・味を実現するため、「鶏ファースト」で育成を行っております。完全無投薬で飼育し、エサには米ぬか、とうもろこしを中心にした自家製の発酵飼料に、三浦半島のミネラル豊富なひじきを加えて与え、飲み水には丹沢山系からくみ上げた天然地下水を与るなど鶏を健康に成育することにこだわっています。 鶏舎内では1平方メートルあたり4羽以下とし、羽を十分に伸ばせるスペースで平飼い。アニマルウェルフェアの考えから、足などに怪我を負った鶏は、他の鶏と隔離し補強ベッドに乗せて餌を食べさせるなど、鶏に寄り添う成育を心がけています。
加藤牛肉店 この店舗の商品一覧
加藤牛肉店では、山形牛の未経産牛のみを扱っています。
と畜の早い生産性重視の巨大牛には手を付けません。これは特に霜降り部分の味に違いが出るためです。雌の処女牛は、一般的に流通している去勢された牛に比べ、肉のキメが細かく、同じ霜降り肉の味わいがさらりとしています。処女牛の体温は去勢牛よりも高く、脂の融点(溶ける温度)が低いのです。口内に脂っぽさが残らず、さっぱりとした処女牛特有の後味が生まれるのです。
牛肉とは、本来消化吸収の良い食べ物です。赤身は甘く、脂は焼いたときの香りがよい。これが加藤牛肉店の理想とする牛肉です。
当店で仕入れる美味しい牛は、産地だけでなく、生産者、メス、血統、月齢、体型にこだわり、最高の技術を注いで自信を持って加工・販売しております。また、仕入れた肉の全ては骨を抜いてから20日以内で売り切るようにしています。
山田の牡蠣くん この店舗の商品一覧
海産物における「三陸」産の評価は高いものの、そのほとんどは生鮮での原料出荷であり、地域経済への経済的波及効果は小さい。また、豊富な海産資源を有しているにも関わらず、漁業従事者の収入は低く、後継者不足による高齢化が進展しており、この傾向は2011年の東日本大震災によって更に拍車をかけ、漁場並びに養殖環境に恵まれた三陸の漁業衰退は否めない今日にある。 当社(私)は、牡蠣及びホタテの養殖を主体とした漁師であり、長年この課題の解決方法を思慮してきた。震災前に牡蠣の加工食品(山田の牡蠣くん)を約二年の研究開発を経て商品化し、これまで培ってきた人的ネットワークや販路等を活用して、前掲課題の克服を地域の漁師と共に行うことを目的に、25年8月に法人化した当社が持つ商品開発力や販売チャネル・顧客等の経営資源と、山田町をはじめ岩手県沿岸地域の豊富で良質な海産資源を活用することによって、 地域の漁業従事者の収入拡大、岩手三陸のブランド形成及び向上の一翼を担うことを念頭に、事業化並びに拡大を目指すものである。
美作市農林産物販路開拓会議 もち麦部会 この店舗の商品一覧
美作市が市民の健康のためにもち麦を開発。市役所と大型農家が協力し、生産から販売まで行っています。生産開始から8年経過し、美作市民や県内の消費者にひろく認知されていて、市内の学校給食でも使用されています。商標登録(もち麦くんなど他4種)もとっており、今後は全国の消費者に安心で安全なもち麦をお届けしていきます。
料亭やまさ旅館 この店舗の商品一覧
大分県宇佐市安心院(あじむ)町の料亭 やまさ旅館です。 天然のすっぽんは泥臭いと思われる方もいるようですが、安心院の川で獲れたすっぽんは刺身にしても臭みがまったくありません。清流の中で育っているからです。 しかし、天然のすっぽんは数が少ない上、10月頃から3月頃までの冬眠期間中は捕獲が難しいため養殖も使っています。ただし川の水を引いた生簀で2年ほどかけて育てています。そうすることで天然のすっぽんに近い肉質になります。 こだわりの「鼈鍋」是非ご賞味下さい。
ヒタント この店舗の商品一覧
「ふりや重石農園」重石公章氏、「ヒラカワ農園」平川貢氏、「重石農園」重石修平氏3人により結成。全国でも初の「ナント種苗(株)認定スイカ生産者」として認定を受けた農家で、スイカ栽培の高い技術力を追求し、より品質の高いスイカを栽培できるよう試行錯誤を重ねています。
菅谷いちご園 この店舗の商品一覧
 
株式会社 川石水産 この店舗の商品一覧
昭和49年よりホタテを扱い始め、2006年に株式会社を設立しました。 2011年3月11日東日本大震災により、会社が位置していた町山田町は甚大な被害をこうむり、海に近い自社が全壊しました。震災一ヶ月後、会社再建を決断、ホタテの加工作業を再開しました。近年、貝毒の影響で殻付ホタテの出荷は難しくなり、加工品の製造に力を入れています。春から夏は「うに」、秋には「いくら」、冬「あわび、なまこ」を加工しています。