商品説明
「世間にはアミノ酸を使っただしパックしかないことを知り、それならば本物の美味しいものを」と、小室光博さんが本気でつくりました。お吸い物などに最適な「一番だしパック」と、煮物、味噌汁、麺つゆなどが格段に美味しくなる濃厚な「だしパック」の2種類のセットです。
一番だしパックの材料は、お店と同じ、鹿児島県枕崎産の本枯れ節と北海道産の真昆布だけです。軟水300mlに1時間浸しておいてから火にかけ、軽く沸騰させるのが小室さんのおすすめです。清らかで深い味わいをお楽しみいただけます。１袋10パック入りです。
だしパックの材料は、本枯れ節と真昆布に、鯖節、宗田節、焼あご、うるめ節、さんま節を加えました。7種類の天然素材が調和した豊かな味わいをお楽しみいただけます。１袋20パック入りです。
お支払方法
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【懐石小室】
四季の食材、そして山海の幸に恵まれた日本料理です。白子筍、天然のスッポンやウナギ、など、季節ごとの最良な食材を求めて産地や生産者のもとへ出向き、料理を作り出しています。
| 消費期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 1/23 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：'25/12/22 00:00 ～ |
産地・生産者の特集
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東京・神楽坂の閑静な住宅街に、本当においしいものを求める人たちが通う「懐石小室」があります。店主・小室光博さんが日本中から選び抜くのは、瀬戸内海・鹿ノ瀬の鱧（はも）に代表される、力のある食材です。各々の持ち味を見極め、繊細に、時に豪快に、最高の一皿へと仕立てます。
小室さんの味をご自宅でもお楽しみいただけるよう、お取り寄せをご用意しました。日本料理の神髄を味わえる月替わりの「御料理 特選五品」をはじめ、鮎ごはんや松茸ごはんを炊くだけで楽しめるセット、季節の鍋やお酒やご飯が進む常備菜など、小室さんならではの味をお届けします。年末には、12月31日出荷で珠玉のおせちもご用意。すべて店内で、小室さんや板前が手作りしています。創業年：2000
代表者：小室光博
